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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 0 |
| CAS | 9005-38-3 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
海藻酸鈉，一種多糖，具有穩(wěn)定性、溶解性、粘性。
海藻酸鈉為白色或淡黃色粉末
1、溶解性：海藻酸鈉溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。溶于水成粘稠狀液體，
2、凝膠性：螯合劑對海藻酸鈉溶液性質(zhì)的影響螯合劑可以絡(luò)合體系中的二價離子，使得海藻酸鈉能穩(wěn)定于體系中。
3、增稠性和成膜性
