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品名：維生素C

別名：L-抗壞血酸；抗壞血酸

英文名稱：Vitamin C

保質期：3年

執行標準：GB14754-2010

含量規格：≥99%

維生素C外觀為白色結晶性粉末，口感有酸味，易溶于水，水溶液為無色透明。粉末狀態下，受光照會逐步氧化變黃，干燥密封避光狀態下相當穩定。本品1g溶于約5ml水和30ml乙醇。不溶于氯仿、乙醚、非揮發性油脂和苯。呈強還原性。